Tradycyjnie rozumiana jest jako wytwory produkowane podczas wypalania należycie ukształtowanej gliny, Nazwa Ceramika wywodzi się z języka greckiego, którego znaczenie pochodzi od słowa ziemia. Obecnie nazwa oznacza wszelkie materiały nie będące metalami, które poddawane są obróbce pod temperaturą powyżej kilkuset stopni w skali Celsjusza. Proces ten nazywany jest spiekaniem lub też prażeniem. Klasyczna produkcja ceramiki opiera się na połączeniu i wymieszaniu odpowiednio dobranych surowców.Następnie poddawane są formowaniu a później wysuszeniu. Ostatnia faza to wypalanie – może być dokonane jednokrotnie lub też wieloetapowo. Do procesu wypalania używa się różnych rodzajów piecu min. Grafitowych, tunelowych lub też odpowiednio ukształtowanych komorowych. Dzięki nadzwyczajnej stabilności termicznej materiału naturalnego, ceramikę wypala się w temperaturze około 1280°C. To z kolei przekłada się na nadzwyczajną trwałość produktów ceramicznych.
Gotową ceramikę już po procesie wypalania zależnie od przeznaczenia można pokryć szkliwem. Ceramika zw względu na swoje właściwości posiada bardzo wiele zastosowań w przeróżnych dziedzinach przemysłu,życia codziennego, chemicznego a nawet w medycynie.
Do głównych właściwości płytek ceramicznych stosowanych jako materiały wykończeniowe w kuchniach i łazienkach. należą:
- klasa ścieralności
- odporność na czynniki chemiczne
- właściwości powierzchni płytek
- klasa antypoślizgowa
- rektyfikacja
